Typische Brauhausgerichte

Große Bockwurst mit Pommes Frites und Krautsalatgarnitur
Saucisse de Frankfurt, Pommes frites / Sausage Frankfurt with french fries
8,90 €

Große Bockwurst mit Sauerkraut und Püree
Saucisse de Frankfurt, choucroute et pommes purée /
Sausage Frankfurt with sour kraut and mashed potatoes
8,90 €

Große Bockwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat garniert
Saucisse de Frankfurt, choucroute et salade de pommes terre/
Sausage Frankfurt with potato salad
8,90 €

Bratwurst  mit Pommes Frites und Krautsalatgarnitur
saucisse rôtie, pommes frites /  fried sausage with french fries
8,90 €

Bratwurst  mit Sauerkraut und Püree
saucisse rôtie, choucroute et pommes purée /
fried sausage with sour kraut and mashed potatoes
8,90 €

Currywurst mit Pommes Frites und Krautsalatgarnitur
Saucisse grillée “curry”, pommes frites / Fried “curry” sausage with french fries
8,90 €

Zigeunerbratwurst  mit Pommes frites und Krautsalatgarnitur
Saucisse rôtie “tsigane”, pommes frites / Fried sausage “Gypsy sort” with french fries
8,90 €

Schlachtplatte Straßburg mit Püree und Sauerkraut
Plateau de boucher „Strasbourg“, pommes purée et choucroute /
Butcher plate Strasbourg with mashed potatoes and sour kraut
14,90 €

Eisbein zart gesalzen mit Sauerkraut und Püree
Jarret de porc cuit, choucroute au vin blanc et pommes purée /
Knuckle of pork with sour kraut and mashed potatoes
14,90 €

Gegrillte Haxe  mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Jarret de porc grillé, choucroute et pommes purée /
Roasted knuckle of pork with sour kraut and mashed potatoes
14,90 €

Gegrillte Haxe mit Pommes frites und Salat
Jarret de porc grillé, pommes frites et salade /
Roasted knuckle of pork with french fries and salad
14,90 €

Gegrillte Haxe mit hausgemachtem Rotkohl und Bratkartoffeln
Jarret de porc grillé, choux rouge fait maison et pommes sautées /
Roasted knuckle of pork with house made red cabbage and roasted potatoes
14,90 €

Kasseler Rippenspeer mit Sauerkraut und Püree
Côte de porc fumée, choucroute au vin blanc et pommes purée /
Smoked sparerib with sour kraut and mashed potatoes
13,90 €

6 Nürnberger Rostbratwürstl mit Püree und Sauerkraut
6 saucisses Nürnberg, choucroute au vin blanc et pommes purée /
6 fried sausages Nürnberg with sour kraut and mashed potatoes
11,50 €

Sülze mit Zwiebelringen, Remouladensauce und Bratkartoffeln
Tête pressée, oignons, sc. rémoulade et pommes sautées /
Brawn with onions, rémoulade sauce and roasted potatoes
10,90 €